Scuola Casearia di Pandino
Via Bovis - Pandino (CR) Tel. Segreteria (0373) 90059 -  Convitto (0373) 90407
annessa all'Istituto Tecnico Agrario Statale "STANGA" - Cremona

Il corso si struttura in 5 anni al termine dei quali viene rilasciato il DIPLOMA DI MATURITA di AGROTECNICO con specializzazione nel settore lattiero-caseario. Il tecnico avrà una preparazione culturale e tecnica adeguata alla prosecuzione degli studi ed all'inserimento in un mondo dei lavoro sempre più esigente. Al termine del 3° anno verrà rilasciato il diploma di qualifica professionale. La scuola è dotata di un moderno e funzionale caseificio e di laboratori di analisi chimico- microbiologica e di informatica.

Gli allievi possono cosi apprendere le più attuali tecnologie di trasformazione del latte e le principali tecniche per effettuare il controllo qualità dei prodotti lattiero-cascari. Gli allievi possono trovare alloggio presso il Convitto annesso alla scuola, dove oltre ai servizi di mensa, guardaroba ed infermeria, il personale educativo, sempre presente con gli allievi, offre l'assistenza collettiva ed individuale sia nello studio, organizzando corsi di sostegno nelle materie più importanti, sia nella formazione morale e culturale degli studenti, in stretta collaborazione con la scuola e la famiglia. Il Convitto è aperto tutti i giorni della settimana per tutto l'anno scolastico ad eccezione delle tradizionali feste natalizie e pasquali.